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Recent news

Schweizer Ernährungsstrategie 2025–2032: Wie UpGrain zur Umsetzung beiträgt

April 17, 2025

Die Schweiz steht vor grossen Herausforderungen im Bereich Ernährung und Gesundheit: Fast jede zweite erwachsene Person ist übergewichtig, der Konsum...

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UpGrain gewinnt Swiss Sustainability Impact Award 2025

März 21, 2025

Nahrungsmittel aus Nebenströmen der Bierbrauerei: das Appenzeller Startup UpGrain wurde am diesjährigen START Summit in St.Gallen für seine Leistungen im...

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UpGrain ist Finalist des Wettbewerbs «Startfeld Diamant»!

März 4, 2025

Der «Startfeld Diamant» fördert innovative Startups aus der Ostschweiz. Insgesamt drei Finalisten, darunter UpGrain, treten an, um ihre zukunftsweisenden Ideen...

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Die ganze Schweiz spricht darüber: Coop setzt ein Zeichen gegen Food Waste – und UpGrain ist dabei!

März 3, 2025

Coop lanciert mit «Nice to Save Food» eine neue Eigenmarke, die Lebensmittelrettung in den Fokus rückt. Mit innovativen Upcycling-Produkten zeigt...

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BBC: Wie Bierschlamm zu veganer Milch und Leder wird

Februar 7, 2025

Bei UpGrain setzen wir auf die nachhaltige Nutzung von Brauereireststoffen, genau wie es der BBC Future Artikel beschreibt. Neben der...

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Pusch berichtet über Kreislaufwirtschaft: Wenn aus Biertreber ein neuer Rohstoff wird

Januar 31, 2025

Rund 25 Kilogramm Biertreber bleiben pro 100 Liter Bier übrig – ein Nebenprodukt, das bisher oft ungenutzt bleibt. Doch was,...

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UpGrain ist ein Mitglied von #MoveTheDate

Januar 15, 2025

UpGrain macht aus Bier-Nebenprodukten nachhaltige, nährstoffreiche Zutaten. Innovation trifft auf Gesundheit und Klimaschutz!

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Gesunder Mehlersatz in back.intern.

Januar 9, 2025

Das Schweizer Startup UpGrain verwertet Biertreber – ein Nebenprodukt der Brauereien – und stellt daraus nährstoffreiche Mehlalternativen her. Die Produkte...

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Die Guten ins Töpfchen aus dem Netzwerk Südbaden

Dezember 3, 2024

Der Artikel beschreibt, wie UpGrain Biertreber zu hochwertigen, nährstoffreichen Zutaten upcycelt. Mit der grössten Food-Upcycling-Anlage Europas und Black Forest Grain...

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UpGrain – der Upcycling-Pionier aus Appenzell, schreibt Swiss Startups

Oktober 18, 2024

Lara von UpGrain erzählt in einem Interview mit Swiss Startups, was UpGrain macht und wofür wir stehen.

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